Signor Peperoncino
Un pizzico di fuoco che riscalda ogni piatto, sapori e profumi che mettono allegria. È per questo che noi amiamo i peperoncini piccanti


Il nostro peperoncino piccante.
Il nostro peperoncino subito dopo la raccolta viene selezionato manualmente e sottoposto a immediata essiccazione al fine di garantire il mantenimento delle proprietà organolettiche e nutrizionali attraverso una filiera controllata, nel rispetto del sistema HACCP.
Il colore rosso vermiglio o giallo canarino del nostro peperoncino è indice di un’adeguata fase di essiccazione a bassa temperatura per non alterarne la qualità. Offriamo diverse varietà di peperoncino ognuna delle quali è caratterizzata da un diverso odore e sapore, nonché da un diverso grado di piccantezza misurata attraverso la scala Scoville (SHU).
Il colore rosso vermiglio o giallo canarino del nostro peperoncino è indice di un’adeguata fase di essiccazione a bassa temperatura per non alterarne la qualità. Offriamo diverse varietà di peperoncino ognuna delle quali è caratterizzata da un diverso odore e sapore, nonché da un diverso grado di piccantezza misurata attraverso la scala Scoville (SHU).
Come funziona?
In ogni confezione ci sono 3 vasetti di peperoncino.
Tu puoi scegliere tre tipi di peperoncino diversi, così potrai gustare diverse varianti di macinazione e diversi tipi di peperoncino.
Scegli il peperoncino
Scegli 3 vasetti di peperoncino.
Ogni tipo di peperoncino ha delle caratteristiche diverse e peculiari
Puoi scegliere tre diversi tipi di peperoncino per ogni ordine.
Ogni tipo di peperoncino ha delle caratteristiche diverse e peculiari
Puoi scegliere tre diversi tipi di peperoncino per ogni ordine.
Tre tipi di macinatura
FINE: gusto più piccante
MEDIA: gusto mediamente piccante
GROSSA: gusto più rotondo
Sotto la foto di ogni vasetto devi scegliere il tipo di macinatura desiderato.
MEDIA: gusto mediamente piccante
GROSSA: gusto più rotondo
Sotto la foto di ogni vasetto devi scegliere il tipo di macinatura desiderato.
Concludi L'acquisto
Hai completato la scelta del tuo primo tris ora puoi inserirlo nel carrello e concludere l'ordine col pagamento;
oppure puoi acquistare un altro TRIS di peperoncini.
oppure puoi acquistare un altro TRIS di peperoncini.
Un po' di storia
Come leggere l'etichetta?
Su ogni vasetto è indicato il grado di piccantezza specifico del prodotto.
E' indicata mediante 10 stelline stampate sull'etichetta ciascuna delle quali rappresenta la scala SHU (scala di Scoville).
Ogni stellina rosso pieno equivale a un punto della scala Scoville; nella foto il peperoncino contenuto nel vasetto ha un grado di piccantezza 8 su 10: una stella rosso pieno equivale al valore minimo SHU, mentre il valore massimo è indicato con 10 stelle rosso pieno.
E' indicata mediante 10 stelline stampate sull'etichetta ciascuna delle quali rappresenta la scala SHU (scala di Scoville).
Ogni stellina rosso pieno equivale a un punto della scala Scoville; nella foto il peperoncino contenuto nel vasetto ha un grado di piccantezza 8 su 10: una stella rosso pieno equivale al valore minimo SHU, mentre il valore massimo è indicato con 10 stelle rosso pieno.
